玉野市でランチならラーメンKANIへお越し下さい

 



バングラデシュで生産された安心安全なカニ(どてきり)を使用し、ここでしか食べられない唯一無二のラーメンをご提供しています。



 


新鮮な活カニをそのまま使用したスープです。

大鍋いっぱいにカニをつめこみ、添加物を一切使わずとった純粋なカニスープに地場野菜を加え煮込むことにより、香り・旨味が凝縮された濃厚な味わいのスープになります。

黄金色に輝くカニスープはコラーゲンたっぷり!

 




・あっさり塩
・まろやか醤油旨辛味噌(辛口・大辛・超辛)
・あっさり塩
・まろやか醤油

どてきり丸ごとを豪快に使用した一杯。旨さに感動したとリピーターも多い。




・旨辛味噌(辛口・大辛・超辛)
・あっさり塩
・まろやか醤油

サクジュワの食感がたまらないソフトクラブのラーメン。ソフトクラブとは、脱皮したてのカニをすぐ調理し殻ごと食べられるようにしたもので、世界中の食通に人気の食材。




・あっさり塩
・まろやか醤油

自家製の極みチャーシュとシャキシャキ地元野菜たっぷりの一杯。チャーシューは程よい噛みごたえがありつつしっとりとして柔らかく、肉本来の旨味がしっかり感じられます。




極太麺と和風スープで食べるこだわりの冷やし中華。もちもちで瑞々しい極太麺はのどごしが良く、ボリューム満点!それぞれの素材やスープとの相性バツグンです
 



 


11:30~14:00
17:00~22:00
(21:00オーダーストップ)
 


Information
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カウンター席 7席                   
(テラス席12席、日本料理心和(こより)でも
お召し上がりいただけます)